本日2回目のティータイム（≧▽≦）
お茶菓子の桜餅です！
うちから車ですぐのところに紫式部が源氏物語を執筆したことで有名な「石山寺」というお寺があります。
その近くにある和菓子屋さんのお菓子がとても丁寧に作られていて、何を食べても美味しいんです。
で、今の季節限定の和菓子がこの桜餅なんです。
正式な名前は「石山寺のさくら餅 紅白一式」です。このお店はお取り寄せができるサイトがあるのですが、この桜餅は店頭販売のみのようです。
一口サイズのとても可愛いさくら餅なんですが、これがまた上品で、葉っぱの塩漬けが行き過ぎていなくて中のあんこの甘さとの対比がとてもバランスが良く香りも良く、その上もち米がとても細かく繊細で、程よい厚み！
とにかく美味しいんですよ～（≧▽≦）
緑茶と一緒に食べたんですが、カコーンとどこからかしし落としの音が聞こえてきそうなくらい和の世界に浸ることができました。
やっぱりこの季節に一度は桜餅を食べておきたいですよね。そしていつか自分でも作れるようになりたいなぁ～。
