加ト吉 冷凍うどん のモニター当選ってことで、
先日はトマトうどんを作ってみましたが、次はカレーうどんを作りました♪
※トマトうどんのレシピはこちら↓です。
●忙しいときに使える！加ト吉冷凍うどんでトマトうどん
どうしても カレーうどん が食べたくなって、いたって普通のカレーうどんで申し訳ないんだけど＾＾；
作っちゃいました！
でもすっごく美味しく出来たので、満足です♪
加ト吉の冷凍うどんで作るカレーうどんもうまうまですよヽ（´▽｀）ノ
今回のカレーうどん は洋風ブイヨン×和風ブイヨンのＷブイヨンで、旨みたっぷりカレーうどんになりました。
先日のトマトうどんも、今回のカレーうどんも旦那には好評でした！
両方ともやっぱり決めては麺のなのかな？＾＾
カレーうどんの作り方
材料（2人分）
- 加ト吉冷凍うどん……………２玉
- 豚こま切れ肉………………100～120ｇ
- 玉ねぎ………………………1/4個分
- カレー粉………………………大さじ1
- 顆粒ブイヨン…………………小さじ1/2
- 水……………………………1カップ
- カツオ出汁……………………1カップ
- みりん…………………………大さじ2
- しょうゆ………………………大さじ2
- 酒……………………………大さじ2
- 水溶き片栗粉………………大さじ３くらい
- 青ネギ（みじん切り）…………適量
（※グリーンピースや絹さやでもＯＫです）
作り方
- 玉ねぎは細めのくし切りにする。
- フライパンにサラダ油を少量熱して、玉ねぎを強めの中火で炒める。（ゆっくり甘みを出す感じで）
透明に透き通ったら、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
カレー粉を加えて炒めあわせ、粉けを飛ばし、ブイヨンと水を加えて強火で煮立たせる。 - だし汁、みりん、しょうゆ、酒を加えて、再度沸騰させたら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 冷凍うどんをレンジで加熱し、器に入れたら、上から３のカレーだしをかけて出来上がり。
今回使用した加ト吉冷凍うどんはレンジで過熱ＯＫの麺です！
