参加中の レシピブログ で募集されていた加ト吉 冷凍うどん モニター に当選しました！
冷凍うどんを買うなら『加ト吉』の さぬきうどんでしょうと思っていたので、嬉しい当選でした！
ありがとうございます。
で、さっそく加ト吉うどんで作ってみたのは、トマトうどんです。
トマトの旨みとめんつゆの旨みは、同じグルタミン酸で相性抜群！！
美味しくできました。
当選したのはこれ↓加ト吉 冷凍うどん です。
カトキっちゃんのうどんの好きなところは、冷凍うどんなのにコシがあるところ！
祖母が香川に住んでいたので、うどんのコシは子供の頃からこだわりがあったりします。
今回いただいたこの冷凍うどんはなんとお湯を沸かして茹でなくてもレンジ加熱だけでＯＫなのだそうです！
え～っ！でもやっぱり茹でた方が美味しいじゃ？と疑いつつも、せっかくなのでレンジでチン！
全く問題なく出来上がりました！
しかも柔らかくなり過ぎることなく、ちゃんとコシも残ってました。
鍋でお湯を沸かす手間まで省けるうどん！これはけっこう画期的です。
で、今回作った”トマトうどん”はめんつゆとトマトピューレを混ぜて、後はトッピングするだけの簡単レシピなので、麺をレンジでチンするだけだと料理といっても殆んどやることなくなるという嬉しいうどん！
忙しい時に役立つレシピが生まれました！
加ト吉の冷凍うどんでトマトうどんの作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん…………2玉
- めんつゆ……………60～70ｃｃ
- トマトピューレ………100ｃｃ
- トッピング
- 温泉たまご…………2個
- きゅうり………………2/3本
- 青じそ…………………6枚ほど
作り方
- めんつゆとトマトピューレを混ぜ合わせておく。
- キュウリは細切りにする。
- 青じそは軸を切り落とし、千切りにする。
- 加ト吉冷凍うどんをレンジでチーン♪
※時間の目安は1玉、600ｗで3分30秒。うちは600ｗで3分でした。
加熱したら、冷水に落としてしめます。 - お皿にトマトめんつゆを先に敷いて、うどんを盛り、キュウリと青じそをトッピングして、温泉タマゴを乗せたら出来上がり♪
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べると美味しいですヽ（´▽｀）ノ
トマトピューレがない時は、トマト１個を角切りにして、フライパンで火を通して、水分を飛ばします。
（この時塩をほんの少し入れると水分が抜けやすいです。）
トロっとした状態になったら、しっかり冷まして、めんつゆと混ぜ合わせます。
うちではよくこのやり方で作ります。
フレッシュトマトの酸味が美味しいですよ。
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