大根のブイヨン煮　簡単レシピ

「ふろふき大根」や「大根のそぼろあんかけ」などを作るのには少し時間がないって時に、私はよくコレを作ります。

ブイヨンで煮るだけなので、本当に簡単で手間のかからないレシピで、おまけに美味しいんです！

大根の使い道に困ったらぜひ試してみて下さい。

大根のブイヨン煮のレシピ

材料（４人前）

• 大根…………………1/4本分くらい
• ベーコン………………1/2枚
• チキンブイヨン（固形）…2個
• 水………………………600ｃｃ

※写真は、ちくわを入れていますが、　ベーコンがあれば、なくてもOKです。

作り方

1. 大根は皮をむき、厚さ1ｃｍに切り、大きければさらに2～4等分に切る。
   ※時間がない時は小さい方が早く火が通り、味も馴染みやすいです。
   ※ベーコンは適当に切っても良いし、半枚そのまま入れてもOKです。
2. 鍋に水と固形ブイヨンを入れて、さらに大根とベーコンとも加えて、火にかけます。沸騰したら小さめの中火にして、大根が柔らかくなるまで煮る。

以上です（≧▽≦）
あともう一品欲しい！って時に超便利なんです。
ベーコンを入れることで、塩味もコクもプラスできるので、塩を加える必要もないかと思います。
２日目はもっと美味しいので、多めに作って次の日も食べてみて下さい。