先日はなまるマーケットで紹介されていた「作り置き冷凍保存の塩そぼろ」でガーリックチャーハンを作ってみました。
かなり思いつきで ガーリックチャーハン にアレンジしてみましたが、けっこう美味しくできました（＾∇＾）
本当は買出しに出る予定でしたが、すっごく面倒になってしまい…塩そぼろ活用してみました！
冷蔵庫の中はキャベツと青ネギと、前日の残りのおみそ汁ぐらいしか入ってません。その他にある食材は、にんにく。
あとは冷凍庫に、作り置きの 塩そぼろ と油揚げやチーズなど。。。
んーーーーよし！ってことで、塩そぼろ入りガーリックチャーハンを作ってみることにしましたヽ（´▽｀）ノ
それが意外に美味しくできたので、ココにも載せて置こうと思います。
でも分量はかなり適当に作ったので、目安として見て下さい！
※塩そぼろの作り方、その他塩そぼろを使ったレシピはこちら↓
塩そぼろ入りガーリックチャーハンの作り方
材料（3人前ほど）
- 塩そぼろ……100～200ｇぐらい（お好みで）
- にんにく………２かけ
- ご飯…………茶碗3～4杯くらい
- 青ネギ………2本ぐらい
- 塩……………適量
- 黒コショウ……適量
- サラダ油
作り方
- 青ネギは小口切りにする。
にんにくはスライスにして真ん中の目は取り除く。 - フライパンにサラダ油を少しだけ多めに加え、ニンニクを揚げるように炒める。
うっすら色付いてきたら、にんにくを一度上げておく。 - 同じフライパンに塩そぼろとネギを入れて、軽く炒め、ご飯を加えて、パラパラになるように炒める。
ニンニクを戻して、塩・黒コショウで味付けしたらできあがり♪
にんにくを焦がしてしまうととっても苦いので注意！
塩そぼろの塩があるので、味付けに注意！
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