TBS「となりのマエストロ」で農業ブームの火付け役が？！

昨日のTBS「となりのマエストロ」を、
途中からなんですが観ていたら、この農業ブームの
火付け役となった人が農業マエストロとして番組に出ていました♪

この”農業マエストロ”としてゲスト出演されていたのは、
“月刊現代農業”編集部の百合田敬依子って方で、
少し前に話題になった、発芽玄米や雑穀、米粉などのブームを
つくりあげた方なんだそうです＾＾

現代農業 2009年 11月号 [雑誌]

この”現代農業”という雑誌は、
これから農業を始めたい人への手引きから、
農家さんでもためになる情報がたくさん載っているんです♪
本格的な農家さんじゃなくても気軽に農業を始めれる情報から、
料理レシピ、巨大野菜・果物の作り方、そして農機具の使い方、
さらには初心者さんだけではなく、本格的な農家さんにも役立つ、
農作業の効率テクニック、うまい稼ぎ方、農業系の税金相談など
ハイレベルなものまで載っているんです＾＾
なかなか濃い情報が詰まってそうな雑誌ですよね。

※現代農業の公式ページはこちら→月刊　現代農業

で、この”月刊現代農業”編集部の百合田敬依子さんって方は、
この雑誌の取材のために
直接農家さんの所を回り、
話を聞いたり、作業を体験させてもらったりしているんだそうで、
その様子を番組でも紹介されていたんだんですが、
農家さんと話をしながら、土のついたままの人参をかじっちゃってました＾＾；
農業を支援するホンモノの方だ！と感じました！

土がついたままのモノを、さらっと拭きもせず食べれますか？
現代人の私たちにはなかなかできることではありませんよね＾＾；

そんな方がつくっている雑誌なので、
リアルな農業情報が伝わる内容だと思うので、
農業に興味があるって方はぜひぜひチェックしてみてください＾＾

そして、昨日の「となりのマエストロ」の番組内では、
野菜の「捨てている種」について特集していました！

種を捨てるのは当たり前では？？って思いながら見ていたら、
外国の方はけっこう種ごと食べているんですよ！とのこと。
フランス人にブドウ（巨峰）を渡すと、
皮ごと口に入れて、種をカリカリ食べてしまってました！

そして中国ではスイカの種やカボチャの種のお菓子もあったり、
と世界的には種って食べられているんだそうです。

しかも、種の栄養価ってこんなにも！！
となりのマエストロ現代農業
タネ＝次の世代をつくるもの、ですよね？
なので、実（野菜）には含まれていない良い栄養がギュッと
詰まっているんだそうですよ♪
なぜ今まで食べていなかったんだろう？？
ってちょっと後悔しました＾＾；