去年の年末のことなんですが、
兵庫県に住む友人から 美味しいパン が送られてきました♪
兵庫県の 阪急夙川駅 （西宮市）近くの パン屋 さんで、
ameen’s oven （ アミーンズオーヴン ）ってところです。
このパンを送ってくれた友人は、ケーキ屋さんを営んでいて、
昔からパン好きで、美味しい情報をいつももらってます♪
なので、この送ってくれたパン、絶対に美味しいはず！
とハードルを上げてから食べたのですが＾＾；
すっごく美味しかったです（≧▽≦）！
ここのパンは見た目もすっごくキレイ！美しいわ～♪
もちろん味も最高ですよ＾＾
写真手前のきれいなシマの模様のパンは
“ノルマンディライ ハーフ “ライ麦30％でしっとりパンでした！
これ、絶対飽きることない、毎日食べたいパンだな～って
思いました！
大きいパンなので、サンドウィッチを作りたい！とも思いましたが、
まずはバターでノーマルな食べ方を～って食べてたらなくなりました＾＾；
奥の丸いパンが”いちくるバンズ”。
いちじくとクルミの組合せはなんでこんなに美味しいだろう！
と再確認させられたパンです＾＾
“いちくるバンズ”の隣の1/4に切られたパンの名前は
分からないのですが、コレすっごく私好みでした♪
ドライフルーツやナッツが盛りだくさん。
ずっしり重くて固いんだけど、香ばしくて中はし～っとり。
もう言うことありませんね＾＾
そして右側のこんがり山形食パンは”レーズントースト”。
これは、どんなに憂鬱な朝でも、
このトーストを出されたら、いやなことなんてスッカリ忘れて
幸せ～になれるパンだと思います！
あ～こんな美味しいパン屋さんが近くあったら幸せだろうな～♪
ここのパン屋さんの特徴は、
味はもちろんなんですがとにかく見た目も美しい！
繊細につくられているなぁって感じますが、
素朴で温かい雰囲気が漂っていて、味も期待を決して裏切りません！
ameen’s oven （ アミーンズオーヴン ）は
カフェも併設しているお店のようなので、
いつかランチに行ってみたい！と思います＾＾
お取り寄せもできて、すっごく可愛いデザインなので、
HPは要チェック！
※追記：ショップのDMに書いてあった紹介文です！
アミーンズオーヴンのパン作りは、
“国内産の小麦粉を自家製酵母で発酵させて焼き上げる”を基本にしてます。
その他の素材は、オーガニック・無農薬有機栽培のもの、
もしくは国内産のものを使用していくように考えてます。
現在、ドライフルーツ、ナッツ類は100％オーガニックになってます。
またパンには卵・牛乳・そば・バターは使用してません。
（ただしクロワッサン、ブラウニーには使用）
糖分は甜菜糖・国産はちみつ・油は圧搾菜種油を使用しています。
自家製酵母はレーズン酵母とライ麦サワー種を起こして、
パンにより、使い分けしています。
どのパンも自家製酵母で発酵させているため、
焼き上げてからも味の熟成が進みます。
２日目、３日目と日が経つにつれ酸味がまろやかになってきます。
どうぞ、日々変わる味わいをお楽しみください。
【ameen’s oven （ アミーンズオーヴン ）】
〒662-0035
兵庫県西宮市若松町6-18-101
TEL：0798-70-8485
・Bakery：11：00～売り切れるまで
・cafe：11：00～L.O.19：00
・定休日：毎週月曜日＆月２回日曜日
（月曜日が祝日の時は翌火曜日が休み）
・HP→アミーンズオーヴン・阪急夙川駅、JRさくら夙川駅から徒歩約7分、
大井手（おおいで）町交差点の南東コーナー。
藤棚のあるポケットパークの隣です。
・P無し
●パンの焼き上がり時間
・11時ころ→カンパーニュ類、クロワッサン、ノルマンディライ、
ビオミッシュ、カラス麦と胚芽のトースト、ベーグル、ノアレザン
・12時ころ→ハードトースト、いよかんトースト、レーズントースト
・13時半ころ→ライ麦系パン
※時間はおおよそです。季節によっても変わります。
お電話にてご確認くださいとのこと。
パンメニューはこちら→アミーンズオーヴン・パンメニュー
