野菜ごろごろ 毎日ごはん レシピ

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鰆の栄養

鰆の名前の由来は、体が細長い特徴から、腹が狭いと書く「狭腹(さはら)」と呼ばれ、その後春に一番脂がのり美味しいことから「鰆」と名付けられたようですねぇ。