はなまるマーケット放送3000回記念と言うことで、昨日まで特集で過去に放送され、心に残った場面などを振り返ってたました。
で、その中で過去のレシピ紹介されてたんだけど、岡江流チャチャッとお焼きってのがとても簡単で家にあるもので本当にチャチャッと作れそうだったので、作ってみました～。
お好み焼きみたいな仕上がりで、正直見た目は地味ですよねぇ＾＾；
でも、本当に簡単ですぐ作れて、とても美味しかったですヽ（´▽｀）ノ
中にご飯も入っているので、コレだけで十分ボリュームあります。
これは食べ盛りの子供はかなりハマりそうだなぁって思います。
お腹減った～って言われて、チャチャッと作りたい時なんかにオススメです♪
岡江流チャチャッとお焼き作り方
材料は岡江さんいわく、卵1個とじゃがいも1個、ご飯1膳以外は適当～とのことですよ＾＾；
材料
- じゃがいも…….大1個
- 卵…….1個
- ご飯…….1膳
- ちりめんジャコ（しらす干し）
- ピザ用チーズ
- ベーコン（2～3ｍｍの幅に切っておく）
- 洋風顆粒ブイヨン
作り方
- ボウルに卵をときほぐして、ご飯、ちりめんじゃこ、チーズ、ベーコン、ブイヨン（じゃがいも以外全部）を入れて混ぜ合わす。
- じゃがいもは色が変わるので、焼く寸前にすりおろして、１に加えて、混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱して、ホットケーキを焼くように焼きます。
（中火で焼くのがちょうど良かったです）
今回私はちりめんジャコの代わりに、干しエビを加えました。
冷蔵庫にある、好きな食材を適当に入れてもＯＫです。
